Ferm Foods

Ferm Foodsin tarina alkaa

Ferm Foods perustettiin vuonna 2020 Helsingissä. Yrityksen missiona on nostaa kasviproteiini uudelle tasolle fermentoinnin avulla, parantaen härkäpavun makua, rakennetta ja vatsaystävällisyyttä. Elokuussa 2021 Ferm Foods toi markkinoille Bean Better® -tuotesarjan, joka koostuu fermentoiduista ja marinoiduista härkäpaputuotteista. Tuotteet esiteltiin myös MTV3:n Suomalainen menestysresepti -ohjelmassa, jossa seurattiin kuuden finalistin matkaa ruokainnovaation alkutaipaleelta koko kansan suosikkituotteiksi.

Menestyksen avaimet – laatua ja vastuullisuutta

Ferm Foodsin tuotanto perustuu seuraaviin tekijöihin:

Fermentointi: Fermentoinnin avulla härkäpavun maku ja rakenne paranevat, ja se muuttuu vatsaystävällisemmäksi, sopien myös herkkävatsaisille.
Kotimaisuus: Bean Better® -tuotteet ovat 100% suomalaisia. Härkäpavut kasvatetaan Suomessa, ja koko valmistusprosessi sekä tuotteiden pakkaus tapahtuvat Suomessa.
Vastuullisuus: Härkäpavun hiilijalanjälki on pieni, 0,4 CO2-ekv/kg, mikä tekee siitä ilmastokestävän proteiininlähteen.

Merkittäviä saavutuksia

Ferm Foodsin Bean Better® -tuotteet ovat saaneet positiivista palautetta niiden mausta, rakenteesta ja vatsaystävällisyydestä. Erityisesti fermentoinnin ansiosta härkäpapu ei aiheuta ilmavaivoja tai muita vatsaoireita, mikä erottaa sen monista muista palkokasvituotteista.

Yhteisöllisyys ja paikallisuus

Ferm Foods tekee tiivistä yhteistyötä suomalaisten viljelijöiden kanssa, varmistaen raaka-aineiden korkean laadun ja kotimaisuuden. Yritys panostaa myös paikalliseen tuotantoon ja työllistämiseen, mikä tukee suomalaista taloutta ja yhteisöjä.

Katse tulevaisuuteen

Ferm Foods jatkaa tuotekehitystä ja pyrkii laajentamaan fermentoitujen härkäpaputuotteiden valikoimaa vastatakseen kuluttajien muuttuviin tarpeisiin. Yritys tavoittelee myös kansainvälisiä markkinoita, tuoden suomalaisen innovaation globaalien kuluttajien ulottuville.

Markkinointi ja myynti

Bean Better® -tuotteet ovat saatavilla S-ryhmän ja Keskon kaupoista ympäri Suomen. Nämä fermentoidut härkäpaputuotteet tarjoavat herkullisen ja vatsaystävällisen vaihtoehdon kasviproteiinin lähteeksi arjen aterioille.

Verkkosivut: www.fermfoods.fi

Lähteet

Ferm Foods Oy:n viralliset verkkosivut: www.fermfoods.fi
Finder.fi: Ferm Foods Oy Ltd - yritystiedot
Asiakastieto.fi: Ferm Foods Oy Ltd - Yleiskuva

Artikkelia on tuotettu hyödyntäen tekoälytyökaluja osana Paikallista Markkinoille -hankkeen viestintää