Hankkeen tavoitteena on parantaa keskisuomalaisten yritysten tietämystä lähituotteiden valmistuksesta ja markkinoista. Lähiruokatuotannon edistämiseen tähtäävä tiedonvälityshanke tarjoaa kattavaa ja käytännönläheistä tietoa, mikä auttaa tuottajia, yrittäjiä ja muita toimijoita kehittämään toimintaansa innovatiivisesti ja tehokkaasti.
Embedded Files
Elämyksiä ja makuja keruu- ja lähituotteista
· Torstaina 9.10.2025 klo 11:30–16:00
Porkkalan kylätalo, Keuruuntie 766, 42440 Koskenpää
Tervetuloa viettämään käytännönläheistä keruupäivää, jossa yhdistyvät luonnossa liikkuminen, lähiraaka-aineiden kerääminen ja käsillä tekeminen. Päivän aikana tutustutaan metsän ja luonnon antimiin ohjatulla retkellä, minkä jälkeen valmistetaan yhdessä erilaisia tuotteita – kuten marja- ja sienituotteita, yrttiöljyjä, maustesekoituksia tai pikkelöityjä herkkuja. Tuotteet voivat olla osa ohjelmapalvelua tai ideointia uusiin tuotteisiin.
Tapahtuma tarjoaa rauhallisen, oppimista ja oivalluksia täynnä olevan hetken luonnon äärellä ja on suunnattu yrittäjille, jotka haluavat hyödyntää luontoa omissa tuotteissa ja palveluissa.
Osallistujamäärä on rajattu – ilmoittaudu ajoissa ja varmista paikkasi! Tapahtuma on maksuton ja avoin kaikille.
ILMOITTAUDU TÄÄLLÄ!
Ohjelma
11:30 Tervetuloa & päivän esittely
· Päivä alkaa kokoontumisella Porkkalan kylätalolla. Käymme läpi päivän kulun, esittelemme vetäjät ja kerromme, mitä on luvassa. Saat tietoa keruuretken sisällöstä, tuotevalmistuksesta ja käytännön järjestelyistä. Samalla virittäydymme rauhassa syksyiseen tunnelmaan ja luonnon inspiroimaan yhdessäoloon.
12:00 Keruuretki – vetäjänä Anni Rintoo https://www.proagria.fi/asiantuntijat/anni-rintoo
· Lähdemme retkelle lähimaastoon tutustumaan luonnon raaka-aineisiin, kuten marjoihin, sieniin ja villiyrtteihin (tilanteen mukaan, osa keruutuotteista paikalla valmiina) . Anni Rintoo opastaa keruussa ja raaka-aineiden käsittelyssä. Pohdimme myös, miten keruutuotteita ja -hetkiä voi tarinallistaa ja liittää osaksi ohjelmapalvelua tai elämyksellistä viestintää.
14:00 Tuotevalmistus – ohjaajana Juha Lehtonen https://lehtonenjuha.fi/
· Valmistamme erilaisia tuotteita marjoista, sienistä ja yrteistä. Tuotteet voivat olla syötäviä, säilyviä tai helposti mukaan otettavia. Yhteistä kaikille on, että ne soveltuvat osaksi keruutuotteisiin pohjautuvaa ohjelmapalvelua – jaettaviksi, maisteltaviksi tai kotiin vietäviksi muistoksi elämyksellisestä päivästä.
15:45 Yhteenveto ja keskustelu
· Käydään yhdessä läpi päivän kokemuksia ja oppeja. Mitä opittiin? Miten opittua voisi hyödyntää jatkossa?
16:00 Päivä päättyy
Ota mukaan:
Säänmukaiset varusteet
Kori tai pussi keruuta varten
Sakset tai veitsi
Varaamme paikalle tarvittavat välineet valmistusta varten ja lisäraaka-aineita täydentämään luonnosta kerättyjä!
Tarjolla alussa lähikeittoa ja päivän aikana kahvit lisukkeineen.
Tilaisuuden järjestää Paikallista Markkinoille -hanke. Hanke on Euroopan unionin osarahoittama. Paikallista Markkinoille -hanke edistää tietämystä lähituotteiden käytöstä ja jalostuksesta, kannustaen luonnonantimien hyödyntämiseen arjessa ja paikallisessa toiminnassa.
Lisätiedot ja ilmoittautumiset:
Visa Törmälä
paikallistamarkkinoille.fi
040 515 3455
visa.tormala@jamsa.fi
Tervetuloa kokemaan, oppimaan ja inspiroitumaan luonnon raaka-aineista!
Visa kiertää kohteissa
Visa kiertää kohteissa
Tervetuloa Paikallista Markkinoille -hankkeen verkkosivuille!
Tervetuloa Paikallista Markkinoille -hankkeen verkkosivuille!
Hankkeen vetäjä Visa Törmälä on kokenut tuotteiden ja palvelujen kehittäjä. Tunnistan lähituotteiden monet mahdollisuudet, kokoan osallistujille merkityksellistä tietoa, joka auttaa oman idean suunnittelussa tai nykyisen toiminnan kehittämisessä. Hanke toteutetaan ajalla 1.4.2024 – 28.2.2026, ja sen suunnittelusta ja hallinnoinnista vastaa Jämsän kaupungin elinvoimatoimi.
Hankkeen perustiedot ja seurantaryhmä.
Hankkeen perustiedot ja seurantaryhmä.
Menestystarinoita, kokeiluja, esimerkkejä...(DEMO)
Menestystarinoita, kokeiluja, esimerkkejä...(DEMO)
TULOSSA OLEVI SISÄLTÖJÄ JA TILAISUUKSIA
Tekoälyä je verkkokauppaa....
SavoGrow, vierailu tuotekehitys/ valmistustiloissa Suonenjoella.
Maatiaislajeista huipputuotteita, vanhoilla lajikkeilla on pitkä geneettinen historia pohjolan karussa ilmastossa ja ne kätkevät monta tarinaa. Kuinka nämä sopivat viljelyyn geeniperimän säilyttämiseksi ja millaisia tuotteita näistä saa?
Järjestetään lukuisia tilaisuuksia, joissa käsitellään laajasti lähituotteiden jatkojalostusta, tuotekehitystä, lainsäädäntöä, markkinointia ja uusia myynnin menetelmiä.
Hankkeen aineistot kootaan verkkoalustalle, josta ne ovat kaikkien käytössä hankkeen aikana ja jälkeen, tarjoten jatkuvaa oppimista ja kehitystä.
Strategista pohjaa lähiruokatuotannon kehityspolulle, kannustaen yrityksiä hyödyntämään kasvavia markkinoita ja uusia mahdollisuuksia.
Jämsän kaupunki
Yrityspalvelut
Kenraalintie 12
42100 Jämsä
Page updated
Google Sites
Report abuse