Hankesuunnitelma

Paikallista Markkinoille -tiedonvälityshanke

Hankkeen tarkoituksena on edistää lähiruokatuotantoa tarjoamalla käytännönläheistä, kattavaa ja hyödynnettävissä olevaa tietoa tuottajille, yrittäjille ja muille toimijoille. Painopiste on tiedon lisäämisessä, joka mahdollistaa innovatiivisen ja tehokkaan toiminnan kehittämisen sekä uusien markkinamahdollisuuksien hyödyntämisen.

Paikallista Markkinoille -hanke jakaa tietoa lähiruokatuotannosta tilaisuuksissa, kuten tietoiskuissa ja seminaareissa, joita järjestetään paikan päällä ja verkossa. Lisäksi hanke tuottaa tietopaketteja, jotka julkaistaan verkkosivuilla ja sosiaalisessa mediassa. Niissä käsitellään esimerkiksi markkinointia, vastuullisuutta ja uusia teknologioita, jotta yrittäjät ja toimijat saavat ajankohtaista ja hyödyllistä tietoa.

Hanke toteutetaan ajalla 1.6.2024–28.2.2026, ja sen hallinnoinnista vastaa Jämsän kaupunki, elinvoimatoimi. Hanke toteutetaan Keski-Suomen maakunnassa, erityisesti painottuen eteläisen Keski-Suomen uudelle työllisyysalueelle. Kohderyhmänä ovat lähiruokatuottajat, yrittäjät, viljelijät, matkailualan toimijat sekä muut lähiruokatuotannosta ja sen kehittämisestä kiinnostuneet. Hankkeen rahoittajina toimii Keski-Suomen ELY-keskus ja Euroopan unionin rahoitusta.

"Lähiraaka-aineista kasvua ja uusia mahdollisuuksia – jalosta tulevaisuutta!"

Tavoitteet:

Osaamisen vahvistaminen: Parannetaan kohderyhmien, kuten yritysten ja maatilojen, kykyä hyödyntää nykyaikaisia tuotantomenetelmiä, markkinointia ja liiketoiminnan hallintaa.
Uusien markkinamahdollisuuksien hyödyntäminen: Autetaan tunnistamaan lähiruokaan ja matkailuun liittyviä mahdollisuuksia.
Kestävä kehitys: Tuetaan ympäristöystävällisiä ja kestäviä käytäntöjä, jotka edistävät biodiversiteettiä ja vähentävät ympäristövaikutuksia.
Innovaatioiden ja teknologian hyödyntäminen: Kannustetaan uuden teknologian, digitaalisten työkalujen ja uusien liiketoimintamallien käyttöön.
Yhteistyöverkostojen luominen: Edistetään yhteistyötä lähiruoka-alan toimijoiden sekä matkailualan välillä.

Keskeiset toimenpiteet:

Lähiruokatuotannon kehityspolun rakentaminen:
- Markkina-analyysit, trendien tunnistus ja tuotannon kestävyyden arviointi.
- Strategisten linjausten luominen lähiruokaklusterin kehittämiseksi.
Tilaisuuksien järjestäminen:
- Tietoiskut, infotilaisuudet ja seminaarit, joissa keskitytään käytännönläheiseen ja hyödynnettävään tietoon.
- Verkostoitumismahdollisuuksien edistäminen.
Tietopakettien tuottaminen:
- Monikanavainen tiedon jakaminen eri medioissa.
- Verkkoympäristöön tuotettuja resursseja, jotka edistävät tietoisuutta ja positiivisia asenteita lähiruokaa kohtaan.
Tulosten pysyvyyden varmistaminen:
- Hankkeen aikana kerätty tieto ja osaaminen tukevat osallistujien omia projekteja hankkeen päättymisen jälkeen.

Tiivistetyt tietokorit: Paikallista Markkinoille -hankkeen sisältöalueet

1. Ajankohtaista tietoa lähiruoasta ja -tuotteista:

Tarjoaa yleiskatsauksen lähiruoan ja -tuotteiden tuotantoon, markkinoihin ja tulevaisuuden näkymiin. Sisältää paikallisia, maakunnallisia, kansallisia ja kansainvälisiä näkökulmia.

2. Markkinat, toimijat ja lisäarvo:

Keskittyy elintarvikemarkkinoihin ja lähituotteiden kasvavaan kysyntään. Kattaa ruokaklusterin toimijat sekä matkailun kautta avautuvat vientimarkkinamahdollisuudet.

3. Ideasta tuotteeksi ja tuotteesta liiketoiminnaksi:

Kattaa tuotekehityksen asiakkaan tarpeet huomioiden. Mukana pakkaussuunnittelu, alkuperä- ja vastuullisuusviestintä sekä myynti- ja toimituskanavat.

4. Omaleimaisuus ja erottautuminen brändäyksellä:

Keskittyy lähiruokatuotteiden brändäämiseen, joka auttaa erottumaan markkinoilla. Tuo esille lähiruoan kilpailuetuja ja ainutlaatuisuutta.

5. Lainsäädäntö, valvonta ja vastuullisuus (ESG):

Käsittelee lähiruokatuotannon lainsäädäntöä, valvontaa ja vastuullisuutta. ESG-teemat: ympäristö, sosiaalinen vastuu ja hallintotavat.

6. Tuotantomenetelmät ja uusi teknologia:

Esittelee lähiruokatuotannon tuotantomenetelmiä ja teknologisia innovaatioita. Keskittyy kestävyys- ja vähähiilisyyden periaatteisiin sekä kiertotalouteen ja energiatehokkuuteen.

7. Sähköinen kauppa ja digitaaliset liiketoimintamallit:

Käsittelee sähköistä kaupankäyntiä ja digitaalisia ratkaisuja, jotka tukevat lähiruokatuotantoa ja -myyntiä. Kannustaa kokeilemaan uusia teknologioita ja kehittämään sähköisiä liiketoimintamalleja.

8. Sekakori – täsmätieto ja uudet oivallukset:

Sisältää hankkeen aikana tunnistettuja erityistarpeita ja uusia aihealueita. Esimerkiksi tekoälyn mahdollisuudet ruoka-alalla ja paikalliset innovatiiviset ratkaisut.

Page updated

Google Sites

Report abuse