Tämä kooste kokoaa pienyrittäjän tarvitsemia materiaaleja elintarvikealan aloituksesta digitaalisuuteen ja lähiruokamatkailuun. Viralliset oppaat ja ohjeet varmistavat, että yritystoiminta täyttää lainsäädännön ja hygieniavaatimukset, kun taas esimerkkitapaukset ja työkalut antavat inspiraatiota tuotteiden kehittämiseen, markkinointiin ja verkostoitumiseen. Käyttämällä näitä resursseja yrittäjä voi suunnitella toimintaansa kokonaisvaltaisesti ja kehittää siitä kannattavaa ja vastuullista.
Lainsäädäntö ja turvallisuus elintarviketuotannossa – Mitä sinun tulee tietää?