Lähiruoka matkailussa

Lähiruoka matkailussa

• Ruokamatkailustrategia 2024‑2028 – Visit Finlandin ruokamatkailustrategia määrittelee ruokamatkailun matkailumuodoksi, jossa paikallinen ruoka ja juoma ovat keskeinen vetovoimatekijä. Strategia toteaa, että yli 80 % matkailijoista pitää ruokaa tärkeänä osana matkaa ja lähes 90 % haluaa kokea paikallista ruokaa. Strategian missiona on kehittää saavutettavaa ja ympärivuotista ruokamatkailua yhteistyöllä, ja visiona tehdä vastuullisista ja elämyksellisistä ruokatuotteista suomalaisen matkailun kohokohtiavisitfinland.fivisitfinland.fi.
  
  

• Suomen ruoka matkailuvalttina – Visit Finlandin 3.4.2025 julkaistu tiedote kertoo, että suomalaisen ruokakuvan rakentamiseen panostetaan. Tavoitteena on lisätä ruoan ja ruokakulttuurin tunnettuutta matkailumarkkinoinnissa; vuoden 2026 kansainvälisessä kampanjassa korostetaan paikallisia raaka‑aineita ja alueellisia tarinoita. Hankkeessa tehdään ruokakuvatutkimuksia ja tuotetaan sosiaalisen median sisältöjä yhteistyössä ravintoloiden, tuottajien ja alueiden kanssavisitfinland.fi.
  
  

• Matka maalle – Matkailusivuston "Syö & juo" ‑osio muistuttaa, että maaseutumatkoilla tuoreet, paikallisesti tuotetut raaka‑aineet ovat yksi vierailun kohokohta. Tilamyymälöistä voi ostaa tuotteita mukaan, ja lomailijat saavat nauttia puhtaasta luonnosta sekä lähiruoan mauistamatkamaalle.fimatkamaalle.fi.
  
  

• Elämykselliset palvelut – Ruokamatkailussa yhdistetään yhä useammin paikallisia makuja elämyksiin, kuten pellolta pöytään ‑illallisiin, kokkaus‑ ja keruuretkille, tai saunailtoihin, joissa tarjoillaan lähiruokaa. Esimerkiksi Rauman merellinen matkailu korostaa kelluvia saunoja, tuoreita kalaherkkuja ja luonnon tarjoamia elämyksiämarinavista.fi.